第(2/3)页 “那就先去洗一下手吧,蛋还要一会才会熟,不用总是看着。” 苟雪不假思索地道。 “嗯。” 云煜几步走到了水缸前,用水瓢舀水洗了手。 “煜儿能看得出蛋现在到底有没有熟吗?” 苟雪看到云煜走了回来,便给了他一个“考题”。 “外面应该熟了,里面看不出来。” 云煜只看得出荷包蛋的外表已经凝固了,水里还多了一些白色的絮状物。 “鸡蛋其实是很容易熟的,只要大火煮半刻钟左右,就一定会熟透,如果想加快熟的速度,可以直接用铲子从中间切开。” 苟雪对荷包蛋的外形是不挑剔的,说完就用铲子把其中一个切成了两半。 鸡蛋中间的蛋黄还没完全凝固,切开之后便流了出来。 “如果你想吃流心蛋,那就只要煮到这个程度,如果你想吃全熟的,就要再煮一会。” 说完,苟雪又切开了另一个。 “娘亲还是比较建议吃全熟的,因为半熟的吃了可能会生病。” 苟雪不想冒险,还是把鸡蛋完全煮熟比较靠谱,免得还有活的病菌或寄生虫。 “哦哦。” 云煜装出了恍然大悟的样子,像是对这些一点也不了解。 “等鸡蛋基本全熟了,就可以调味了,如果不嫌口味单调的话,可以只加一点盐和油,如果想要丰富一点,还可以加一点酱油和小葱。” 苟雪在锅中依次加入了她提到的调料和佐料,用锅铲轻轻搅拌了几下。 第(2/3)页