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    一切准备就绪，开始炒菜。由于蕃茄鱼段用时稍长一些，所以先炒蕃茄鱼段，绿豆芽放在最后。

    火开七分大，热油爆香葱姜蒜，然后放入剁成泥的蕃茄炒成蕃茄酱，加入瓶子里的空间温泉水，开始调味，等锅中汤汁翻滚，开始溜着锅边滑入鱼段。等鱼肉熟透，便可出锅装盘。

    清炒绿豆芽最为简单，也是最难做好的一道菜，凡是清淡味道的菜，如果稍有不慎或者功力不够，就会把清淡做成寡淡无味，正应了那句话，最简单的也是最困难的。

    石金胜并没有直接下锅翻炒绿豆芽，一般饭店里都会先烧上开水把豆芽轻轻氽熟，然后快速翻炒几下，便调味挂薄芡出锅装盘。他也采用了同样的套路，只是选用了瓶子子里的空间温泉水代替了自来水，用它来氽熟绿豆芽，然后再快速翻炒调味挂薄芡汁出锅。

    石金胜把时间掐得很准，等他把两道热菜做好，高压锅里的土鸡和砂锅里的鱼头火候也都差不多了，一并关火。

    这会儿虽然还没有人尝过石金胜做的饭菜，不过已经有很多人收敛起了最初那副不屑的表情，因为他们也都是专业人士，从砂锅里散发出来的那种绵密的鱼香，还是高压锅里喷薄出来的浓郁的鸡香，早已经在整个厨房弥散开来，他们也嗅出了一些从来没闻到过的美妙味道，所以对石金胜的厨艺，也不敢再轻薄地认为不值一提了，说不定真的天外有天人外有人。

    天生嗅觉灵敏的佟湘莹更是觉察出了石金胜高深莫测的厨艺，别人可能闻不到，但她已经嗅出那锅蕃茄鱼段和清炒绿豆芽那种不同寻常的味道来。她调皮地看着一脸肃穆表情的镖叔，轻轻地道：“老爸，这下你没话说了吧？”

    　　


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